Nosotros

…fue en agosto de 1989 que don Roberto Ruiz Gutierrez oriundo de la chura Tarija y doña Marina Ortuño Civera orgullosa mujer Padillense tomaron la decisión de abrir la primera Churrasquería de la Capital con la finalidad de compartir el hermoso arte del asado…

En estos más de 30 años atendieron con amor y dedicación a un sin fin de comensales de Sucre, Bolivia y el mundo entero… hoy el legado continúa con el compromiso de continuar brindando calidad y sabor al paladar de cada una de las personas que nos honran con su visita…

Experiencia El Chaqueño.

No se trata de ser solo una parrilla más, queremos  brindarles una experiencia inolvidable en tu visita. Queremos que los bolivianos se identifiquen,  por el buen sabor, servicio y sobre todo que te sientas en casa. Así es como logramos mantener nuestra historia de El Chaqueño.

Reconocimiento.

“El Chaqueño” recibió de parte de la Alcaldía de Sucre el reconocimiento al emprendimiento privado gastronómico, en sus Bodas de Plata.

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Buen Servicio

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Calidad

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Experiencia

Roberto Ruiz Gumiel

Roberto Ruiz Gumiel

Los esperamos con los brazos abiertos,

Con cariño.

Roberto y Marina.

Carnes a la Parrilla.

Costilla / Asado de Tira.

Carne jugosa con hueso.

Acompañado de ensalada, arroz y papas fritas.

Filete / Lomo.

Carne magra y muy suave.

Acompañado de ensalada, arroz y papas fritas.

Vacio.

Corte de carne muy jugoso de buen sabor, proviene de la parte que esta despues  de la costilla.

Acompañado de ensalada, arroz y papas fritas.

Saraza.

Carne jugosa cubierta de grasa.

Acompañado de ensalada, arroz y papas fritas.

Bife Chorizo.

Carne blanda y jugosa, bordeada con grasa.

Acompañado de ensalada, arroz y papas fritas.

Cuadril / Churrasco.

Carne blanda y jugosa con borde superior con poca grasa.

Acompañado de ensalada, arroz y papas fritas.

Cortes especiales a la Parrilla.

Tomahawk.

Corte de grueso filete con el hueso de la costilla posterior y mucha grasa intermuscular e intramuscular.

 

Punta de «S».

Carne jugosa con grasa en los bordes.

Acompañado de ensalada, arroz y papas fritas.

 

Colita de Cuadril.

Carne jugosa blanda y de buen sabor.

Acompañado de ensalada, arroz y papas fritas.

 

 Menudencias.

Tripa.

Chorizo.

Morcilla.

Corazon.

Ubre.

 Guarniciones.

Papas Fritas.

Platano frito.

Arroz con queso.

Yuca Frita.

Ensalada.

Empanadas

Empanadas de Churrasco.

Nuestro Churrasco hecho empanada.

 

 

Hamburguesas.

Clásica.

150gr. de carne, queso, chimichurri, lechuga, tomate, papas fritas 23 Bs..

 

A caballo.

150gr. de carne, huevo, queso, lechuga, tomate, salsa, papas fritas

 

Parrillera.

150gr. de carne, queso, tocino, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, salsa, papas fritas

 

Choripan.

chorizo en pan bagette, tomate y salsas. 

 


Ordenar/ Delivery

Horarios

Lun – Mie – Jue – Vie : 18:00 – 22:00

Sab – Dom : 11.30 – 22:00

Clientes contentos.

Muy bueno buena atencion

Jhony Montaño

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Muy agradable, carnes a la parrilla muy deliciosas. Atencion amable.

Jackie Dupleich

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Seguido el consejo de la crítica anterior, así que me alegro de haberlo hecho. Está fuera de la zona turística, así que los precios son muy razonables. Los domingos por la noche el lugar estaba bastante lleno de gente. Tuvimos una maravillosa llama de carnes a la parrilla por unos 100 BOB – era lo suficientemente grande para tres personas y me recordaba a la carne de calidad que hemos tenido en Argentina. Nota – cuando pides, las comidas son para dos para compartir. También obtienes un montón de lados con la carne, así que no hay necesidad para un principiante. Si eres un carnivore, te encantará este lugar. Bien vale la pena el paseo en taxi o un barato.

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sleepybexhill

Muy buen lugar para comer un delicioso asado o carne a la parrilla ambiente muy acojedor y muy buena atención al cliente

Mariana Hoyos Blanco 

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Excelente lugar

Ismael Vasquez

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¿Te gusta la Música de el Chaqueño?

Horas de Atención

René Barrientos 749
+(591) 6461210
+(591) 78697667

Lun – Mie – Jue – Vie
18:00 – 22:00
 Sab – Dom
12:00 – 22:00

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